Dania gorące jednogarnkowe

Minimalna ilość 10 porcji

Do wyboru

Bogracz wołowy z kluseczkami 300 g

Gulasz z kaczki z jabłkami i gnocchi 300 g

śląski gulasz (mięso wołowe, boczek,kiełbasa, ogórek kiszony, mini kluseczki) 300 g

barszcz 300 ml

Krokiet po meksykańsku

Krokiet z pikantnym kurczakiem

Pasztet z mięsem

Rożek francuski ze szpinakiem (2 szt)

Zestaw 1 dla 12 -14 osób

• rolada wieprzowa 11 szt
• udko z kaczki luzowane 7 szt
• roladka z udka z kurczaka z porem i pieczarką duszoną w śmietanie 7 szt
• kluski śląskie 120 szt
• sos mięsny 1,2 l
• ziemniaki opiekane 1,8 kg
• kapusta czerwona 1,2 kg
• surówka z białej kapusty z rzodkiewką i koperkiem 1,2 kg

Zestaw 2 dla 12 -14 osób

• polędwiczki w borowikach duszonych w śmietanie 8p
• kotlet de volaille 8p
• roladka z kaczki z jabłkiem i majerankiem 8p
• kluski śląskie 120 szt
• kasza bulgur z warzywami 1,50 kg
• kapusta zasmażana 1,8 kg
• buraczki 1,2 kg
• kapusta czerwona z jabłkiem i żurawiną 1,2 kg

Zestaw 3 dla 12 -14 osób

• szaszłyk polędwiczki 8 szt
• filet z kurczaka faszerowany pieczarkami i serem panierowanym w panko 9 szt
• policzki wołowe w sosie tymiankowym duszone na czerwonym winie 7p
• ziemniaczki rozmarynowe 1,8 kg
• ryż z warzywami 1,8 kg
• kapusta zasmażana z boczkiem 1,8 kg
• lekka surówka z mieszanki sałat i warzyw 1 kg
• surówka colesław 1,2 kg

Zestaw 4 Wegetariański dla 12 -14 osób

• Filet z łososia z grilla w ziołowej panierce 8 szt
• Filet z dorsza po parysku 8 p
• De volaille z kaszy bulgur 8 szt
• Ziemniaki opiekane 1,8 kg
• Surówka colesław 1,2 kg
• lekka surówka z mieszanki sałat i warzyw 1 kg

Zestaw 5 Dla dzieci - 1 osoba

Tylko w połączeniu z zestawami 1-4

Nugets z kurczaka , ziemniaczki panierowane , surówka z marchewki

Kolacja w formie dania gorącego jednogarnkowego

Minimalna ilość 12 porcji

Barszcz z krokietem z mięsem

( 300ml + 100g )

Barszcz z krokietem z kapustą i grzybami

( 300ml + 120g )

Bogracz firmowy wołowy z kluseczkami

( 300g )

Boeuf strogonof wołowy

( 300g )

Polędwiczki w sosie borowikowym

( 300g )

Gulasz z indyka z sosem z suszonym pomidorkiem

( 300g )

Finger food słodkie (80 g 1 szt)

Minimalna ilość zamówienia 12 szt

mus mascarpone z amaretto i bakaliami

mus cytrynowy z musem malinowym

mus czekoladowy

mus maracuja /pieczony ananas

Zestawy zimnej płyty

dla min.6 osób

Wybierz zestaw suwakiem po prawej i dobierz ilość porcji

Zimna płyta 1 (zestaw dla 6 osób lub wielokrotność)

• Mięsa pieczone swojskie (polędwiczki faszerowane 3 rodzaje, pasztet pieczony, schab w ziołach, karczek faszerowany) 600g
• Potrawy pod auszpikiem / w galarecie
• roladka szynkowa z kremem chrzanowym 5 szt
• roladka schabowa z musem serowo-czosnkowym 5 szt
• tymbalik z kurczaka 5 szt
• Zestaw śledziowy 2 rodzaje
• śledź po kaszubsku w zalewie słodko ? kwaśnej 0,40 kg
• śledź z zielonym jabłkiem i cebulką 0,40 kg
• Deska serów różnych (4 rodzaje serów typu camembert i twardych) 0,25 kg
• Zestaw przekąsek
• jajko faszerowane 6 x ? szt /os
• tarta ze szpinakiem i pieczarkami 8 szt
• cukinia blanszowana z fetą panierowaną w pestkach dyni 9 szt
• Sałatki łącznie 250 g/os
• sałatka z mieszanki sałat, warzyw, kurczaka panierowanego w sezamie oraz sosu miodowego z palonym słonecznikiem
• sałatka wykwintna (seler konserwowy, jajo, kukurydza szynka, ananas, por, jabłko, sos)

Zimna płyta 2 Tradycyjna (zestaw dla 6 osób lub wielokrotność)

• Płyta wędlin wysokogatunkowych( szynki swojskie min 3 rodzaje , kiełbasa swojska , kiełbasa krakowska sucha ) 600 g
• Befsztyk tatarski z cebulką i marynatami 0,35 kg
• Galarety
• galert z policzków wieprzowych 6p ok. 0,50 kg
• ozorki peklowane w chrzanowej galarecie 6 p ok.0,50 kg
• jaja w sosie tatarskim 6 p 6 x ? jako sos 0,30 kg
• Śledzie 1 rodzaj
• śledź opiekany 0,40 kg
• śledź po kaszubsku w zalewie słodko ? kwaśnej 0,40 kg
• Sałatki
• sałatka jarzynowa tradycyjna 0,90 kg
• sałatka wykwintna 0,80 kg

Zimna płyta Wegetariańska (zestaw dla 6 osób lub wielokrotność)

• Potrawy pod auszpikiem galareta
• rolada serowa z nadzieniem twarogowo paprykowym 6 szt
• tymbalik warzywny 6szt
• Zestaw przekąsek
• jaja faszerowane 6x1/2 szt
• cukinia blanszowana z fetą panierowaną w pestkach dyni 12 szt
• tarta ze szpinakiem i pieczarkami 8 szt
• grzanka z tapenadą z czarnych oliwek 9szt
• paleta serów miękkich i twardych 0,25 kg
• Zestaw przekąsek
• gravlax z kawiorem balsamicznym 8 szt ( 0,16 kg )
• roladka z łososia z kaparami i koperkiem 8 szt (0,16 Kg )
• Sałatki /pasty
• sałatka grecka 0,80 kg
• sałatka brokułowa z rokpolem i palonymi migdałami 0,90 kg
• szaszłyk z grillowanych warzyw /dip czosnkowy 8 szt

Zimna płyta Finger Food (zestaw dla 6 osób lub wielokrotność)

• Zestaw przekąsek
• Melon z szynką parmeńską 12 szt/os
• sakiewki z bresaoli z musem truflowym i grana padano 12 szt
• Zestaw przekąsek
• indyk sous vide na grzance z rukolą i suszonym pomidorem 8 szt
• rostbef z cebulkami gotowanymi w karmelu 8 szt
• pasztet pieczony na grzance z sosem cumberland 9 szt
• Zestaw przekąsek
• Tarta z kurczakiem i warzywami 8 szt
• Tarta ze szpinakiem i pieczarkami 8 szt
• Wędzony filet z kaczki na rukoli z karmelizowaną gruszką 8 szt
• Tartinki
• Z łososiem wędzonym i cytryna 8 szt
• Szynką wiejską i marynatami 8 szt
• Serem camembert i żurawiną 8 szt
• Sałatki 250 g/os
• Sałatka wykwintna 0,80 kg
• Sałatka brokułowi z fetą i pomidorkiem coctailowym 0,80 kg

Kanapki dekoracyjne i tartinki

Wybierz rodzaj i ilość dodatków - nie zapomnij wybrać smaków kanapek i tartinek

Kanapki

Minimalna ilość jednego rodzaju 6 sztuk

z serem camembert winogronem

z szynką pieczoną i dodatkami

z pastą twarożkową z rzodkiewką i szczypiorkiem

pastą serową z czarnym sezamem

z grillowaną piersią z kurczaka

szynką wiejską i dodatkami

z pasztetem pieczonym i z żurawiną

z schabem pieczonym i dodatkami

salami i dodatkami

Kanapki Lux

Minimalna ilość jednego rodzaju 6 sztuk

łososiem i dodatkami

pstrągiem wędzonym i musem kaparowym

indykiem pieczonym , suszonym pomidorkiem i grana padano

rostbefem pieczonym i cebulkami gotowanymi w occie balsamicznym

wędzonym filetem z kaczki i karmelizowaną gruszką

szynka parmeńską i wiórkami parmezanu

befsztykiem tatarskim

Tartinki

serem camembert winogronem

salami i dodatkami

z szynką pieczoną i dodatkami

z pastą twarożkową z rzodkiewką i szczypiorkiem

pastą serową z czarnym sezamem

z grillowaną piersią z kurczaka

szynką wiejską i dodatkami

z pasztetem pieczonym i z żurawiną

z schabem pieczonym i dodatkami

salami i dodatkami

Tartinki Lux

łososiem i dodatkami

pstrągiem wędzonym i musem kaparowym

indykiem pieczonym , suszonym pomidorkiem i grana padano

rostbefem pieczonym i cebulkami gotowanymi w occie balsamicznym

wędzonym filetem z kaczki i karmelizowaną gruszką

szynka parmeńską i wiórkami parmezanu

befsztykiem tatarskim

Podsumowanie zamówienia

Cena: ,-

Rabat: -%

Cena końcowa: ,-

Dodatkowe informacje

Warunki i przetwarzanie danych osobowych

Wszystkie pola są wymagane*